甘い宝石 5種 10個入
✨新発売✨全国一律送料込み価格にてお届け
甘さの本質を追求し、 たどりついた羊羹がここに。素材・製法・糖度に至るまでこだわり抜いた『甘い宝石』は、あなたに上質な甘さと新しい羊羹の魅力をお届けします。
【甘い宝石とは】
200回以上の試作を重ね試行錯誤を繰り返し、これまでの羊羹の概念を覆すキレのある味わいと素材そのものを感じられる満足感を実現しました。能登の塩をはじめ、5つの選りすぐりの素材が贅沢に使われています。
【餡へのこだわり】
素材そのものの味わいを引き出すため甘みを加えない生餡を使用しています。繊細な舌触りと豊かな風味の北海道産小豆使用の生餡をはじめ、それぞれの素材を引き立てる生餡を選んでいます。
【糖度のこだわり】
素材本来の味を引き立たせるため、甘さを1度単位で調整。それぞれの素材が美味しく感じられる糖度を追求しました。
【カロリー控えめ】
一般的な羊羹は1個(50g)あたり150kcal程なのに対して、甘い宝石は1個(50g)あたり95kcal〜110kcalと低カロリー。小豆やさつまいもなど素材の旨味がしっかりと感じられるので低カロリーなのに大満足の食べ応えを実現！
【厳選原材料について】
「わじまの塩」
釜炊きせず天日干しと同じような条件で海水の上から熱と風をあて、40℃未満の低温で蒸発・濃縮し、出来上がる塩の結晶。不純物除去も袋詰めも手作業で行うこだわり。
約10日間かけて丁寧に作り上げる塩は深い旨味が特徴です。
わじまの塩と北海道産小豆を使用し完成させた『甘い宝石 能登塩』は甘さと塩味が絶妙なバランスです。
「五郎島金時」
金沢市の五郎島というエリアはさつまいも栽培に適した土地で、このエリアでとれる「五郎島金時」は、栗のようにほくほくした食感で、繊維が少なく上品な甘さが特徴。五郎島金時は石川のブランド野菜「加賀野菜」にも認定されています。
五郎島金時100％の焼き芋をペースト状にし、ほくっとした食感を感じられるようさつまいもの粒も入れ完成させた『甘い宝石 金沢さつまいも』は、まさにお芋のスイーツです。
「鬼ザラ糖」
ショ糖比率99.9％という非常に高純度で雑味が少ない「鬼ザラ糖」。甘さがスッと消えつつも素材の風味を邪魔しないことを実感できる。その結晶は平均粒径3.7ｍｍと大きく、溶けるのに時間を要するが、和菓子の繊細さと調和し、後味のキレを際立たせる効果も抜群。
鬼ザラ糖と北海道産小豆のマリアージュで完成させた『甘い宝石 極み』は2段階の味わいを感じていただけます。まずひとくち食べれば北海道産小豆の力強い旨味に、凛とした甘さが調和し、奥深い味わいが広がります。その後、口の中に広がる甘さはすっと消え、余韻として残るのはすっきりとして上品な後味。この移り変わる味わいをぜひお楽しみください。
「加賀棒茶」
石川県金沢が発祥の茎茶（棒茶）を焙煎したほうじ茶の一種。茶葉ではなく茎の部分を主に使用するため、北陸・加賀地方特有のお茶として知られています。中島製茶店の「加賀棒茶」を使用した『甘い宝石 金沢棒茶』は深い味わいと繊細な棒茶の香りが特徴です。
「加賀の醤油」
1752年(宝暦2年)に、金沢市大野で創業された北陸最初の醤油蔵とされる直七をルーツに持つ加賀の醤油醸造元の「加賀の醤油」を使用した『甘い宝石 しょうゆくるみ』は、醤油と胡桃の香ばしさが特徴です。
【こだわりの5種】
◇能登塩
◇金沢さつまいも
◇極み
◇金沢棒茶
◇しょうゆくるみ
内容量：5種×各2個
商品サイズ：105mm×242mm×42mm
商品重量：600g
【能登塩羊羹】
内容量：50ｇ
原材料名：砂糖（国内製造）、赤生餡（小豆（北海道産））、寒天、食塩（能登産）／グリシン
特定原材料：なし
栄養成分表示（1個 50ｇあたり）：熱量 95kcal、たんぱく質1.3g、脂質0.1g、炭水化物23.3g、食塩相当量 0.2g（この表示値は目安です。）
【金沢さつまいも羊羹】
内容量：50ｇ
原材料名：砂糖（国内製造）、五郎島金時芋（ペースト、ダイスカット）、寒天 ／グリシン、クチナシ黄色素
特定原材料：なし
栄養成分表示（1個 50ｇあたり）：熱量 110kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、炭水化物28.2g、食塩相当量 0.01g（この表示値は目安です。）
【極み羊羹】
内容量：50ｇ
原材料名：砂糖（鬼ザラ糖）（国内製造）、赤生餡（小豆（北海道産））、寒天 ／グリシン
特定原材料：なし
栄養成分表示（1個 50ｇあたり）：熱量 97kcal、たんぱく質1.3g、脂質0.1g、炭水化物23.4g、食塩相当量 0.01g（この表示値は目安です。）
【金沢棒茶羊羹】
内容量：50ｇ
原材料名：砂糖（国内製造）、白生餡、水飴、加賀棒茶、寒天、 ／グリシン
特定原材料：なし
栄養成分表示（1個 50ｇあたり：熱量 100kcal、たんぱく質1.1g、脂質0.2g、炭水化物24.3g、食塩相当量 0.01g（この表示値は目安です。）
【しょうゆくるみ羊羹】
原材料名：砂糖（国内製造）、赤生餡、醤油、くるみ、寒天、 ／グリシン
特定原材料：小麦、くるみ、大豆
栄養成分表示（1個 50ｇあたり：熱量 98kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.8g、炭水化物22.3g、食塩相当量 0.35g（この表示値は目安です。）
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限：商品底面に記載。
当店では、安心してご利用いただくため、発送時点で賞味期限が50日以上残っている商品のみをお届けしております。
開封後はすぐにお召し上がりください。
本品製造工場では､くるみ､卵､小麦､乳成分を含む製品を生産しています。
≪全国一律送料込み≫
こちらの商品は、価格にすでに送料が含まれており、別途、送料を申し受けることはございませんが、2点以上ご注文いただいた場合も1点ずつに送料が含まれ、送料を差し引くことはできませんので、あらかじめご了承ください。
また「送料込み」の商品と同時に、送料のかかる商品をご注文された場合には別途送料を申し受けます。予めご了承ください。
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