お知らせ
🎁菓匠三和の厳選和菓子がふるさと納税に登場！🎁
新時代の羊羹『甘い宝石』や厳選和菓子セットがふるさと納税の返礼品として採用されました。
各種サイトよりお申し込みいただけます。
【サイトの一例】
高島屋ふるさと納税・三越伊勢丹ふるさと納税・ふるさとチョイス・楽天ふるさと納税・ふるなび・ANAのふるさと納税・JALふるさと納税・JRE MALLふるさと納税・マイナビふるさと納税・ふるさと納税百選・Amazonふるさと納税
【各種サイトへはこちらから】
加賀市ふるさと納税ポータルサイト
ふるさとチョイス高島屋選定品
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/17206/6751004
三越伊勢丹ふるさと納税
https://mifurusato.jp/item/ITM17206500052.html
楽天ふるさと納税
https://item.rakuten.co.jp/f172065-kaga/f6p-2893/
サイトによっては、熨斗・包装も可能。季節のご挨拶やお祝い、お中元、お歳暮など幅広い用途にご利用いただけます。
💎新発売！こだわりの羊羹『甘い宝石』💎
200回以上の試作を重ね試行錯誤を繰り返し、これまでの羊羹の概念を覆すキレのある味わいと素材そのものを感じられる満足感を実現しました。石川県の能登豪雨のボランティア活動をきっかけに巡り合えた能登の塩をはじめ、5つの選りすぐりの素材が贅沢に使われています。新時代の羊羹『甘い宝石』は、あなたに上質な甘さと新しい羊羹の魅力をお届けします。
📣COREZOでお買い物が出来るようになりました！📣
�爐澆鵑覆任弔�る、北陸のモノ・コト発掘サイトCOREZO”にて菓匠三和のショップがオープンいたしました！
COREZOは北陸の魅力的な商品や体験を紹介するECモールです。北國VISAデビットカードポイントも利用可能です✨
詳しくはこちらから👇👇👇
みんなでつくる、北陸のモノ・コト発掘サイトCOREZO
https://shopping.corezo.co.jp/kashosanwa/
甘い宝石 5種 10個入
新着商品
2,500円(税込)
4,000円(税込)
2,387円(税込)
5,562円(税込)
1,080円(税込)
864円(税込)
1,620円(税込)
756円(税込)
864円(税込)
1,404円(税込)
648円(税込)
713円(税込)
756円(税込)
918円(税込)
甘さの本質を追求し たどりついた羊羹がここにあります。
素材・製法・糖度に至るまでこだわり抜いた新時代の羊羹『甘い宝石』とは。
200回以上の試作を重ね試行錯誤を繰り返し、これまでの羊羹の概念を覆すキレのある味わいと素材そのものを感じられる満足感を実現しました。石川県の能登豪雨のボランティア活動をきっかけに巡り合えた能登の塩をはじめ、5つの選りすぐりの素材が贅沢に使われています。新時代の羊羹『甘い宝石』は、あなたに上質な甘さと新しい羊羹の魅力をお届けします。
💎商品ページはこちら💎
≪厳選原材料≫
「わじまの塩」
能登輪島の海水を100％使用し、釜炊きせず天日干しと同じような条件で海水の上から熱と風をあて、40度未満の低温で蒸発・濃縮すると塩の結晶が出来る。不純物除去も袋詰めも手作業で行うこだわりの塩。約10日間かけて職人が丁寧に作り上げる塩は深い旨味が特徴です。
わじまの塩と北海道産小豆を使用し完成させた『甘い宝石 能登塩』は甘さと塩味が絶妙なバランスです。
「五郎島金時」
金沢市の五郎島というエリアはさつまいも栽培に適した土地で、このエリアでとれる「五郎島金時」は、栗のようにほくほくした食感で、繊維が少なく上品な甘さが特徴です。五郎島金時は石川のブランド野菜「加賀野菜」にも認定されています。
五郎島金時100％の焼き芋をペースト状にし、ほくっとした食感を感じられるようさつまいもの粒も入れ完成させた『甘い宝石 金沢さつまいも』は、まさにお芋のスイーツです。
「鬼ザラ糖」
ショ糖比率99.9％という非常に高純度で雑味が少ない「鬼ザラ糖」。甘さがスッと消えつつも素材の風味を邪魔しないことを実感できる。その結晶は平均粒径3.7ｍｍと大きく、溶けるのに時間を要するが、和菓子の繊細さと調和し、後味のキレを際立たせる効果も抜群。
北海道産小豆とのマリアージュで完成した『甘い宝石 極み』は2段階の味わいを感じていただけます。まずひとくち食べれば北海道産小豆の力強い旨味に、凛とした甘さが調和し、奥深い味わいが広がります。その後、口の中に広がる甘さはすっと消え、余韻として残るのはすっきりとして上品な後味。
この移り変わる味わいをぜひお楽しみください。
💎商品の詳細はこちらから💎
『甘い宝石』はカロリー控えめ
北海道産小豆やさつまいもなど素材本来の味を引き立たせるため、甘さを1度単位で調整。それぞれの素材が美味しく感じられる糖度を追求しました。
一般的な羊羹は1個(50g)あたり150kcal程なのに対して、甘い宝石は1個(50g)あたり95kcal〜110kcalと低カロリー。小豆やさつまいもなど素材の旨味がしっかりと感じられるので低カロリーなのに大満足の食べ応えを実現しました！
商品ページはこちら👇👇
菓匠三和 について
豊かな自然に恵まれた石川県加賀市に根ざし、加賀の魅力あふれる和菓子を全国にお届けする専門店です。
私たちは、長年受け継がれてきた技術とアイデアを融合させることで、新たな味わいを創造し、特別な瞬間を感じていただける商品づくりを追求しています。
餡へのこだわり
和菓子ごとに最適な餡を選び抜き、その味わいや食感を追求しています。 それぞれの和菓子に合う「理想の餡」を作るために、原材料の選定から製法に至るまで一切の妥協を許しません。
例えば、温泉まんじゅうに使用しているこし餡はとろけるような舌触りが特徴で、黒糖風味の皮を際立たせています。
一方で、あんころ餅に使用しているこし餡は美しい形を保つために柔らかすぎず、それでいてなめらかな口当たりを損なわないよう練り上げています。
餡は和菓子の主役でありながら全体のバランスを整え、引き立てる重要な役割を果たしているのです。
和菓子づくりへの新たな挑戦
菓匠三和では、伝統を守りながら和菓子の新たな可能性を広げることに取り組んでいます。これから私たちが挑戦していきたいこと、それは地域の自然や文化を活かした新しい和菓子の開発です。豊かな風土を背景にした素材選びと独自の製法で、これまでにない味わいや楽しさをお届けしていきます。
日々の贅沢なひとときに、特別な贈り物として、菓匠三和の和菓子をお楽しみください。
ご利用いただけるカードはVISA・DINERS・MASTER・JCB・AMEXです。
